Dimensionnement par Type de Bâtiment (Exemples)
1. HÔTEL 4 ÉTOILES
Données de base :
120 chambres sur 6 étages + RDC Surface totale : 6000 m²
Calcul des besoins en eau sanitaire
|
Espace |
Occupants |
Ratio (L/pers/jour) |
Débit total |
Coefficient de pointe |
|
Chambres |
240 |
150 |
36 000 L |
1.5 |
|
Restaurant |
80 |
50 |
4 000 L |
1.3 |
|
Cuisine |
20 |
30 |
600 L |
1.4 |
|
Personnel |
30 |
20 |
600 L |
1.2 |
|
Total |
370 |
- |
41 200 L |
- |
Systèmes recommandés
- Chauffe-eau solaire centralisé
- Bouclage sanitaire avec calorifugeage
- Mitigeurs thermostatiques individuels
- Production ECS par chaudière gaz
- Disconnecteurs anti-retour
- Filtration à plusieurs étages
- Traitement UV centralisé
- Adoucisseur général
- Régulation de pression
2. IMMEUBLE DE BUREAUX
Données : R+5, 1000
m² par niveau Surface totale : 6000 m²
Calcul des besoins en
eau sanitaire
|
Espace |
Occupants |
Ratio (L/pers/jour) |
Débit total |
Coefficient de pointe |
|
Open space |
300 |
30 |
9 000 L |
1.2 |
|
Bureaux fermés |
100 |
25 |
2 500 L |
1.1 |
|
Salles de réunion |
50 |
20 |
1 000 L |
1.3 |
|
Total |
450 |
- |
12 500 L |
- |
Systèmes recommandés
- Chauffe-eau à pompe à chaleur
- Collecteurs par étage
- Compteurs divisionnaires
- Production ECS en cascade
- Filtration fine
- Réducteurs de pression
3. VILLA DE LUXE
Données : 500 m²
sur 2 niveaux
Calcul des besoins en
eau sanitaire
|
Espace |
Occupants |
Ratio (L/pers/jour) |
Débit total |
Coefficient de pointe |
|
Séjour/Cuisine |
6 |
150 |
900 L |
1.5 |
|
Chambres |
4 |
100 |
400 L |
1.4 |
|
Salle de bains |
- |
50 |
250 L |
1.3 |
|
Total |
10 |
- |
1 550 L |
- |
Systèmes recommandés
- Chauffe-eau thermodynamique
- Récupération eaux de pluie
- Surpresseur domestique
- Traitement UV domestique
4. SUPERMARCHÉ
Données : 2000 m² surface de vente
Calcul des besoins en
eau sanitaire
|
Espace |
Occupants |
Ratio (L/pers/jour) |
Débit total |
Coefficient de pointe |
|
Personnel |
50 |
50 |
2 500 L |
1.3 |
|
Locaux techniques |
- |
100 |
1 000 L |
1.2 |
|
Sanitaires publics |
200 |
10 |
2 000 L |
1.4 |
|
Total |
250 |
- |
5 500 L |
- |
Systèmes recommandés
- Production ECS par chaudière gaz
- Récupération eaux grises
- Disconnecteurs sectoriels
- Filtration industrielle
5. RESTAURANT
Données : 200 m²
salle + 80 m² cuisine
Calcul des besoins en eau sanitaire
|
Espace |
Occupants |
Ratio (L/pers/jour) |
Débit total |
Coefficient de pointe |
|
Cuisine |
15 |
100 |
1 500 L |
1.5 |
|
Salle |
100 |
50 |
5 000 L |
1.4 |
|
Sanitaires |
- |
20 |
500 L |
1.3 |
|
Total |
115 |
- |
7 000 L |
- |
Systèmes recommandés
- Chauffe-eau gaz à condensation
- Bouclage sanitaire court
- Séparateur de graisses
- Traitement d'eau spécifique
6.CAS EXCEPTIONNELS DE DIMENSIONNEMENT DE LA PLOMBERIE SANITAIRE
A. BÂTIMENTS EN ALTITUDE (>1500m)
Spécificités
|
Paramètre |
Ajustement |
Justification |
|
Pression réseau |
-20% |
Diminution
pression atmosphérique |
|
Traitement eau |
Renforcement |
Risque
contamination |
|
Dimensionnement canalisations |
+15% diamètre |
Compensation
perte de charge |
Exemple : Station de
Ski Michlifen (2000m)
- Pression de base : 3 bars
- Coefficient altitude : 0.8
- Filtration : Double étape
- Protection antigel : Obligatoire
B. BÂTIMENTS HISTORIQUES (MÉDINAS)
Contraintes
spécifiques
|
Élément |
Problématique |
Solution |
|
Canalisations anciennes |
Corrosion |
Chemisage/Remplacement |
|
Nappe phréatique proche |
Remontées
capillaires |
Système de
drainage |
|
Structures en terre |
Fragilité |
Supports
indépendants |
Ajustements
nécessaires
- Pression : Régulation précise
- Protection : Anti-retour renforcé
- Matériaux : Cuivre ou inox spécial
C. ZONES DÉSERTIQUES HABITÉES
Particularités
|
Critère |
Impact |
Adaptation |
|
Qualité eau |
Salinité élevée |
Dessalement/Osmose
inverse |
|
Température |
40-50°C |
Isolation
thermique renforcée |
|
Disponibilité |
Ressource limitée |
Récupération/Recyclage |
Solutions techniques
- Système de traitement multiétapes
- Stockage tampon couvert
- Pompes haute performance
D. BÂTIMENTS GRANDE HAUTEUR (>30m)
Problématiques
|
Phénomène |
Conséquence |
Solution |
|
Surpression |
Risque rupture |
Réducteurs de
pression par étage |
|
Perte de charge |
Débit variable |
Surpresseurs
sectionnels |
|
Légionelle |
Stagnation |
Bouclage
sanitaire |
Coefficients
correctifs
- Pression : -0.5 bar par 10m
- Débit : Compensation par étage
- Température : Maintien 55°C constant
E. CENTRES HOSPITALIERS
Exigences
particulières
|
Paramètre |
Valeur |
Raison |
|
Qualité eau |
Potabilité
stricte |
Normes sanitaires |
|
Température |
55-60°C |
Désinfection |
|
Redondance |
Double réseau |
Continuité
service |
Dimensionnement
spécifique
- Traitement UV obligatoire
- Filtres 0.2 microns
- Disconnecteurs anti-retour
F. INSTALLATIONS INDUSTRIELLES
Paramètres critiques
|
Critère |
Exigence |
Solution |
|
Débit |
Variable |
Surpresseurs
modulants |
|
Qualité |
Spécifique
process |
Traitement
personnalisé |
|
Température |
Selon process |
Régulation
précise |
Systèmes adaptés
- Compteurs sectoriels
- Traitement selon process
- Recyclage eaux process
G. ZONES CÔTIÈRES
Contraintes
spécifiques
|
Élément |
Valeur |
Adaptation |
|
Corrosivité |
Élevée |
Matériaux
spéciaux |
|
Salinité |
+3g/L |
Dessalement |
|
Chlorures |
Risque corrosion |
Protection
cathodique |
Dimensionnement
- Matériaux : Inox/Composite
- Protection : Revêtement spécial
- Maintenance : Fréquence accrue